91.7 SCFM – Makassar UNTUK YANG LEBIH BAIK
SUARACELEBESFM.COM – Makassar, – Berlatar belakang akan betapa pentingnya Kompetensi Tenaga Kerja dan Sumber Daya Manusia dalam memenangkan persaingan global Dinas Ketenagakerjaan Kota Makassar menggandeng Lembaga Sertifikasi Profesi Budidaya Kopi Berkelanjutan (LSP BKB) mengadakan Sertifikasi Kompetensi Bagi Tenaga Kerja yang berkecimpung di bidang peracik dan pembuat minuman berbahan dasar kopi untuk dapat memiliki sertifikat kompetensi dalam profesinya sebagai Barista.
Program Pelatihan dan Peningkatan Produktivitas Sertifikasi Kompetensi Tenaga Kerja Profesi Barista Tahun Anggaran 2023 dilaksanakan di Royal Bay Hotel Makassar dan akan berlangsung selama 2 (dua) hari mulai dari tanggal 08 – 09 Juni 2023.
Kegiatan Sertitikasi Bagi Tenaga Kerja Profesi Barista ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman bahwa sertifikat kompetensi sangatlah penting dalam meningkatkan daya saing, baik di tingkat Lokal, Nasional maupun Internasional. Oleh karena itu, Indonesia membutuhkan tenaga kerja yang memiliki kompetensi di bidangnya masing-masing.
Berkembangnya ragam jenis kopi serta menjamurnya kedai-kedai kopi turut menjadi faktor yang membuat kopi lebih dekat dengan masyarakat dan menjelma menjadi bagian dari gaya hidup modern. Oleh karena itu, Barista sebagai garda terdepan dalam memperkenalkan kopi kepada masyarakat, harus memiliki kompetensi yang baik dalam menyajikan serta mengenalkan kopi kepada para pecinta kopi.
Dalam kegiatan ini, para peserta mengikuti serangkaian uji kompetensi, kemudian dinilai oleh tim asesor dari LSP Budidaya Kopi Berkelanjutan. Saat uji kompetensi, para peserta akan dinyatakan kompeten jika telah memenuhi 9 unit kompetensi, di antaranya mampu mengelola bahan baku, mengoperasikan peralatan, menangani pelanggan, dan mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan, dan keamanan tempat kerja.
Kegiatan Sertifikasi Profesi Barista dilaksanakan sesuai dengan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).